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Mangel- und Fehlernährung sind häufige Ursachen für zahlreiche chronische Erkrankungen und haben auch erhebliche Auswirkungen auf das psychische Wohlbefinden. Ein gesundes Ernährungsverhalten ist daher von zentraler Bedeutung, um sowohl körperliche als auch geistige Gesundheit zu fördern.
Unser Kurs zielt darauf ab, jungen Menschen frühzeitig die Grundlagen einer gesunden Ernährung zu vermitteln. Durch die Umstellung auf eine ausgewogene Ernährung möchten wir die langfristige Gesundheit und das Wohlbefinden der Teilnehmenden positiv beeinflussen.
Die Teilnehmer lernen, wie sie durch bewusste Nahrungsmittelauswahl und gesunde Essgewohnheiten ihre Lebensqualität verbessern können. Der Kurs bietet praxisnahe Tipps und wissenschaftlich fundierte Informationen, um eine nachhaltige Ernährungsweise zu etablieren, die sowohl den Körper als auch die Psyche stärkt.
Der Kurs findet als Kompaktangebot an zwei aufeinanderfolgenden Tagen statt.
Du lernst Makro- und Mikronährstoffe, den glykämischen Index und deinen Energiebedarf kennen und übst, Nährwertangaben zu lesen und clever einzukaufen.
Du erfährst, wie eine langfristige Ernährungsumstellung gelingt, kochst gemeinsam und setzt dich mit Körperbild, emotionalem und achtsamem Essen auseinander.
Für die Konzeptnutzung musst Du als Kursleitung für das Handlungsfeld Ernährung und das Präventionsprinzip Vermeidung von Mangel- und Fehlernährung durch die Zentrale Prüfstelle Prävention zugelassen sein.